Cette substance, connue pour son odeur fétide dans les composés et les propriétés combustibles, joue un rôle important pour l'homme, faisant partie d'acides aminés tels que la méthonine, la cystine, les vitamines (par exemple la thiamine), les hormones et les enzymes (par exemple l'insuline).
Dans le corps humain, la proportion de soufre est de 0,25 % de la masse totale.
Le soufre lui-même n'est pas toxique, mais les composés de l'élément avec d'autres constituants chimiques, tels que le sulfure d'hydrogène, sont toxiques.
Il joue un rôle clé dans la coagulation du sang. Ses propriétés utiles sont de protéger le protoplasme des bactéries.
Faisant partie des composés du corps, le soufre présente des avantages pour la croissance des cheveux, des ongles, de la peau, ainsi que pour protéger le corps du vieillissement.
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