De faibles niveaux de sélénium dans le sang vous rendent plus vulnérable aux maladies cardiaques. Les personnes ayant de faibles niveaux de sélénium dans le sang ont un risque 70% plus élevé de maladie coronarienne par rapport à celles qui ne manquent pas de ce minéral. Plus le niveau de sélénium est bas, plus le degré de blocage des artères est élevé, ce qui est déterminé à l'aide d'un angiogramme (fluoroscopie des vaisseaux du cœur). Le sélénium protège le cœur non seulement par son rôle dans la production de glutathion peroxydase, mais aussi en limitant la teneur dans l'organisme de métaux toxiques tels que le cadmium, le mercure et le plomb, dont il est un antagoniste. L'accumulation de métaux toxiques dans le corps est dangereuse non seulement pour le muscle cardiaque, mais est également la principale cause d'une maladie telle que la sclérose en plaques.
Action anti-inflammatoire du sélénium. Étant donné que la glutathion peroxydase a des propriétés anti-inflammatoires, le sélénium a un effet bénéfique sur la polyarthrite rhumatoïde, l'arthrose, l'asthme et d'autres maladies telles que la colite et le psoriasis.
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