Les preuves disponibles des effets indésirables d'un apport excessif en calcium chez l'homme proviennent principalement d'études de supplémentation. Parmi les nombreux effets secondaires d'un excès de calcium dans l'organisme, les trois plus étudiés et biologiquement significatifs sont:
• calculs dans les reins;
• hypercalcémie et insuffisance rénale;
• interaction du calcium avec l'absorption d'autres oligo-éléments.
D'autres symptômes d'un excès de calcium comprennent la perte d'appétit, les nausées, les vomissements, la confusion et le coma.
La limite d'apport en calcium est de 1000 à 1500 mg / jour chez les nourrissons, 2500 mg / jour chez les enfants de 1 à 8 ans, 3000 mg / jour chez les enfants de 9 ans et les adolescents jusqu'à 18 ans. Chez l'adulte, ce taux est de 2 500 mg / jour, et après 51 ans, il est de 2 000 mg / jour.
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