Le rôle du sodium dans le corps humain.
• Inclus dans des milieux liquides tels que la substance intercellulaire, le sang (son plasma), la lymphe, le suc digestif.
• Régule l'équilibre eau-sel, prévenant ainsi la déshydratation cellulaire. Délivre et transporte diverses substances biologiquement actives (acides aminés, glucose, etc.) à travers les membranes cellulaires.
• Le sodium maintient la pression osmotique nécessaire dans les fluides de tout le corps.
• En raison de l'interaction directe avec les molécules de potassium et de la différence de teneur en sodium à l'intérieur et à l'extérieur de la cellule, il forme un potentiel d'action (signal électrique) et coordonne la transmission de l'influx nerveux dans les cellules du système nerveux.
• Assure le transport du dioxyde de carbone dans le système respiratoire.
• Participe au métabolisme des protéines, régulant le niveau d'hydratation de l'organisme.
• Active les enzymes des systèmes endocrinien (principalement pancréas et glandes salivaires) et digestif.
• Coordonne le niveau d'équilibre acido-basique de l'organisme (réserves de sérum sanguin).
• Participe à la synthèse de l'acide chlorhydrique, nécessaire à la digestion des aliments.
• Gère le niveau d'excrétion des déchets du métabolisme (qui sont excrétés directement par les reins) dans le système excréteur.
• Soutient le fonctionnement des organes du système cardiovasculaire (contrôle le volume de sang circulant, dilate les vaisseaux sanguins et normalise la pression artérielle, a un effet positif sur la fonction du muscle cardiaque).
• Favorise la préservation de nombreux autres composés minéraux dans le sang.
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