Il régule les échanges de calcium, magnésium, fluor, phosphore, zinc. Empêche l'excrétion de calcium, magnésium par les reins. Active vit. D, réduit l'activité de vit. B2 et B12. De plus, B favorise l'excrétion de vit. C, et déplace le cuivre du corps. En grande quantité, il renforce les effets négatifs de l'alcool.
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