Le silicium est un cristal solide non métallique d'un poids atomique de 28. La densité de la substance est de 2,3 g par cm cube, le point de fusion est de 1414˚С. Le premier élément pur a été isolé en 1824 par le chimiste suédois Jacob Berzelius. C'est le septième plus répandu dans tout l'univers et le deuxième sur notre planète. Environ 25% de la croûte terrestre est constituée de silicium.
Il se produit naturellement sous forme d'oxyde (silice) ou de silicate. Il sert de formation de support dans le processus de croissance des tiges chez les plantes. Une grande quantité de la substance est concentrée dans la prêle, le bambou, les diatomées et les céréales. Nomination du silicium dans l'organisme Pendant longtemps, le silicium a été considéré comme une substance inactive qui ne participe pas aux processus biochimiques.
Ce n'est que récemment qu'il a été reconnu comme l'un des micronutriments les plus essentiels au métabolisme humain. Des concentrations élevées de silicium ont été trouvées dans des organes constitués de tissus conjonctifs : aorte ; trachée; structure osseuse; la peau. Le contenu de la substance dans la peau humaine est de 49,5 μg, dans les cheveux de 42 μg, dans les ongles - de 26,12 μg pour 1 g de tissu. Le contenu total de l'élément chez une personne pesant 70 kg est de 140 à 700 mg.
La plus grande quantité de silicium est concentrée : dans les reins ; foie; rate; poumons. L'acide orthosilicique libre, non lié aux protéines, s'accumule dans le sang. Sa faible teneur dans l'organisme entraîne la destruction du collagène, des os, ce qui crée des risques d'ostéoporose. Les tissus sains contiennent du silicium, mais sa quantité diminue avec l'âge, notamment dans l'athérosclérose et les maladies tumorales.
Le silicium est un composant important pour le corps humain dans la formation du collagène, une protéine qui donne force et flexibilité au cartilage articulaire, augmente sa capacité d'absorption des chocs et aide à la minéralisation osseuse. Les médecins attachent une importance particulière à la présence d'un élément lors de la ménopause chez la femme. Une personne a besoin de 5 à 10 mg par jour.
Tout le silicium alimentaire n'est pas bien absorbé, la proportion de son apport quotidien devrait donc être plus élevée. Cela est particulièrement vrai pour les zones dont le sol contient peu de silice.
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