• Le molybdène est essentiel pour le corps pour inclure la dégradation des macronutriments, les processus dépendants des enzymes, le métabolisme du fer et la détoxification des substances nocives.
• Les avantages du molybdène peuvent inclure la prévention ou l'amélioration de certains problèmes de santé, mais des recherches limitées ont été menées à ce jour pour soutenir sans équivoque le besoin de suppléments, en particulier lorsque les carences sont si rares.
• Le cancer de l'œsophage est un exemple d'affection qui pourrait aider, car des études ont montré qu'une carence peut jouer un rôle dans l'incidence plus élevée de cancer de l'œsophage chez les populations qui consomment des aliments cultivés dans un sol pauvre en ce minéral.
• Les aliments sains qui contiennent cet élément comprennent les lentilles, les pois secs, les haricots noirs, l'avoine et la laitue romaine.
• Il est préférable et plus sûr d'obtenir ce micronutriment par l'alimentation, d'autant plus que les carences sont extrêmement rares.
• Des quantités excessives de ce micronutriment par supplémentation (ou exposition industrielle) peuvent provoquer la goutte et/ou une carence en cuivre.
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