L'apport quotidien du nutriment est de 4 à 6 g. Le sel de table en contient environ 40%, sa dose quotidienne est de 10 à 15 g. Lors de l'élaboration d'un menu pour les enfants de moins de trois ans, il est préférable de se limiter à 1-3 g de sel par jour. Pour les enfants de 3 à 10 ans, le taux de consommation est de 5 à 6 g. Il est nécessaire d'augmenter la quantité de sel avec une transpiration abondante.
Avec une fonction rénale normale, la quantité maximale de sel qu'ils peuvent traiter n'est que de 20 à 30 g. Le dépassement de cette quantité met la vie en danger.
Sodium pendant la grossesse, pour les enfants.
Le sodium provoque un œdème et une pression artérielle élevée, ce qui nuit à la santé de la mère et du fœtus. Pendant la grossesse, il est recommandé de limiter la quantité de nutriments; vous ne devez pas utiliser plus de trois grammes de sel de table par jour. Pour le corps de l'enfant, le macronutriment est également nocif, car il provoque une "surcharge" des reins, des perturbations du système nerveux - augmentation de l'excitabilité, de la nervosité, de l'agression.
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