Le sodium ne se trouve pas seulement dans le sel de table, il est présent à un degré ou à un autre dans tous les aliments, même dans les légumes et les fruits.
Les plus riches en sodium sont les aliments pour lesquels du sel est ajouté lors de la production ou du conditionnement:
• les saucisses et toute viande transformée (saucisses, saucisses, saucisses). Il en va de même pour les fromages dont la production nécessite l'ajout de sel;
• bien sûr, les fruits de mer salés (coquillages, crustacés et poissons);
• le sodium est utilisé comme agent de conservation dans les aliments en conserve et les plats cuisinés, ainsi que dans les collations et les biscuits;
• certaines eaux minérales ont une teneur élevée en sodium.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire