Le sodium est un minéral très répandu dans la nature: eau de rivière et de mer, dans la terre, dans les pierres, - cet élément est également présent dans tous les organismes: animaux et plantes.
En fait, le sodium joue un rôle important dans notre corps car il remplit plusieurs fonctions vitales:
• Il est responsable de la transmission de l'influx nerveux, c'est à dire. participe aux connexions entre les cellules du système nerveux et permet aux muscles de se contracter. La charge de sodium positive est utilisée pour créer une différence de potentiel à l'extérieur et à l'intérieur de la cellule, ce qui est important pour la transmission des impulsions et des contractions musculaires.
• Associé au potassium, il régule l'équilibre eau-sel du corps. Le sodium au niveau rénal favorise la réabsorption de l'eau et des sels minéraux du filtrat. Antagonise l'effet du potassium, évitant ainsi une perte excessive d'eau. Par conséquent, l'équilibre du sodium et du potassium est important pour maintenir un volume sanguin constant: si vous buvez peu, le sodium doit retenir l'eau, et inversement, si vous buvez beaucoup d'eau, le volume sanguin n'augmente pas, car l'excès d'eau est excrété par l'urine.
• A des fonctions structurelles importantes. Dans les os, les dents, le cartilage, le sodium participe à la formation des structures cellulaires et des protéines.
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