Interaction du sodium avec d'autres substances.
• Une quantité excessive de Na déplace le potassium (K) du corps, car ils sont antagonistes l'un de l'autre ;
• Manger beaucoup de sel entraîne l'excrétion de potassium, de calcium et de magnésium de l'organisme ;
• Le manque de Na et de K dans le corps entraîne une augmentation du lithium (Li) dans le corps ;
• Le manque de potassium et de chlore dans le corps altère l'absorption de Na ;
• Pour une bonne assimilation du Na, l'organisme a besoin de vitamines D et K ;
• Peut s'enflammer spontanément et provoquer une explosion au contact des halogénures d'alkyle.
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