Le magnésium fait partie de la chlorophylle, le pigment vert des plantes. Par conséquent, une teneur élevée en ce minéral se trouve dans les fruits et légumes verts. La consommation de légumes couvre un quart de l'apport quotidien en magnésium dont une personne a besoin.
Le magnésium se trouve également dans les bananes, les légumineuses, les noix, le chocolat et les grains entiers. Le minéral reste dans les céréales déjà transformées, mais en quantité minime. De petites quantités de magnésium sont présentes dans le son, le riz blanchi. Afin de compenser la carence en minéral uniquement en corrigeant la nutrition, il est nécessaire d'utiliser:
• graines de citrouille;
• pruneaux;
• les verts;
• haricots blancs.
Avec une carence importante du minéral dans le corps, une solution rationnelle serait de boire des compléments alimentaires. Mais pour vraiment obtenir l'effet souhaité, le médecin doit déterminer la dose.
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