Le manganèse fait partie de l'enzyme antioxydante superoxyde dismutase (SOD), qui est sans doute l'un des antioxydants les plus importants de votre corps. Les antioxydants aident à protéger contre les radicaux libres, qui sont des molécules qui peuvent endommager les cellules de votre corps.
On pense que les radicaux libres contribuent au vieillissement, aux maladies cardiovasculaires et à certains cancers. La SOD en particulier aide à combattre les effets négatifs des radicaux libres en convertissant le superoxyde (l'un des radicaux libres les plus dangereux) en molécules plus petites qui n'endommageront pas vos cellules.
Dans une étude portant sur 42 hommes, les chercheurs ont conclu qu'un faible taux de SOD et un faible statut antioxydant total pouvaient jouer un rôle plus important dans le risque cardiovasculaire que le cholestérol total ou les triglycérides.
Une autre étude a révélé que la SOD est moins active chez les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde que chez les personnes non atteintes. Par conséquent, les chercheurs ont émis l'hypothèse qu'un apport adéquat en nutriments antioxydants pourrait réduire la formation de radicaux libres et améliorer le statut antioxydant chez les patients atteints de la maladie. Étant donné que le manganèse joue un rôle dans l'activité de la SOD, l'apport du minéral peut aider à réduire le risque de maladie.
Le manganèse joue un rôle important dans la formation et la fonction de l'antioxydant superoxyde dismutase (SOD), qui peut aider à réduire les dommages causés à vos cellules.
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