Le bore améliore l'état des dents et des gencives.

Le bore aide à garder les dents et les gencives saines en réduisant l'inflammation et en réparant les tissus. Il y a une étude intéressante publiée en 2013, qui déclare ce qui suit : le bore peut aider les cellules qui construisent les dents, grâce à quoi cet oligo-élément peut même être utilisé dans l'ingénierie osseuse et tissulaire. Bien sûr, pour l'instant, cela ressemble à de la fantaisie, mais cela deviendra probablement possible à l'avenir. Ainsi, la bonne dose de bore peut aider à prévenir naturellement les maladies des gencives et des dents.

Le bore accélère la cicatrisation des plaies.

Le bore est un micronutriment approprié pour la cicatrisation des plaies. Une étude de 1990, souvent citée aujourd'hui, a montré le résultat suivant : une solution d'acide borique à 3 % accélère de deux tiers le temps de cicatrisation des plaies profondes. Les scientifiques ont remarqué que le bore guérit les plaies grâce à son action spécifique sur les enzymes les plus courantes dans les tissus animaux : la phosphatase alcaline et l'élastase. Tout comme le bore active les ostéoblastes, il active également les fibroblastes cutanés.

Le bore favorise l'absorption du magnésium.

Une fonction importante du bore est d'aider le corps à mieux absorber le magnésium, un minéral polyvalent qui remplit des centaines de fonctions dans le corps. Le bore et le magnésium sont deux micronutriments qui fonctionnent main dans la main. Le bore aide également à mieux absorber le calcium et le phosphore.

Le bore affecte la minéralisation du tissu osseux.

Parmi toutes les fonctions remplies par le bore, la plus célèbre est le renforcement des os et des articulations. Le bore est essentiel à la minéralisation osseuse, qui est réalisée par des cellules appelées ostéoblastes. Ils synthétisent de nouveaux matériaux pour restaurer le tissu osseux, et le bore active ces cellules.

Chlore dans les aliments.

Dans les aliments, le chlore se trouve sous forme de chlorures - sels d'acide chlorhydrique (chlorhydrique). La principale source de chlore pour l'homme est le sel de table (chlorure de sodium). Aussi, les aliments d'origine animale se distinguent par une forte teneur en chlore : viande, poisson (surtout de mer), œufs, lait. Le chlore pénètre dans les organismes animaux de la même manière qu'il pénètre dans le corps humain - avec la nourriture et dans les plantes - à partir du sol, ainsi qu'avec l'eau et les engrais minéraux.

Cependant, dans les produits végétaux, la teneur en chlore est d'un ordre de grandeur inférieur à celui des produits animaux. On le trouve dans les olives, les légumineuses et diverses céréales. Et les fruits et légumes contiennent une très petite quantité de chlore.

Vous trouverez ci-dessous un tableau répertoriant les aliments les plus riches en chlore.

Produit. Teneur en chlore, mg pour 100 g.

Dorade séchée - 7044

Fromages à pâte dure - 1750

Pain de seigle - 980

Haricots verts - 863

Pain seigle-blé - 639

Langue de boeuf - 251

Lait concentré - 238

Pâte de tomate - 232

Maquereau - 170

Hareng - 165

Balaou - 165

Kêta - 165

Esturgeon - 165

Saumon rouge - 165

Saumon salé - 165

Oeuf de poule - 156

Pois - 137

Riz - 133

Sarrasin - 97

Le chlore est un macroélément nécessaire au déroulement normal des processus physiologiques. Une quantité suffisante dans le corps est une condition nécessaire pour maintenir l'homéostasie et le fonctionnement de presque tous les organes et systèmes. Avec une alimentation équilibrée normale, une personne reçoit 3 à 6 g de chlore par jour, ce qui couvre complètement les besoins de l'organisme en ce macronutriment. Cependant, un excès de chlore est tout aussi nocif que sa carence, il ne faut donc pas abuser des aliments salés et boire de l'eau chlorée. De plus, des études récentes ont montré que nager dans de l'eau chlorée peut déclencher de l'asthme. Ainsi, le chlore, comme toutes les substances, n'est utile que dans les quantités nécessaires à l'organisme.

Symptômes de l'excès de chlore dans le corps.

Comme toute substance, le chlore doit être contenu dans l'organisme en quantité nécessaire à son fonctionnement normal. Par conséquent, non seulement le manque de chlore est indésirable, mais également sa teneur excessive dans les tissus. L'excès de chlore dans le corps se produit avec une consommation accrue d'aliments salés, ainsi que la consommation d'eau chlorée.

De plus, si la profession d'une personne est associée à un contact constant avec le chlore et ses composés, le corps peut souffrir d'un empoisonnement aigu ou chronique au chlore. L'excès de chlore se caractérise par les manifestations suivantes :

• œdème, accumulation d'eau dans les tissus corporels ;

• hypertension artérielle;

• douleur dans les yeux et larmoiement ;

• mal de tête;

• douleur de poitrine;

• toux;

• troubles digestifs (lire le lien sur le régime alimentaire en cas d'intoxication alimentaire) ;

• violations du système cardiovasculaire.

Signes de carence en chlore.

Le manque de chlore entraîne les symptômes suivants :

• violation de la mémoire ;

• léthargie, somnolence ;

• bouche sèche;

• perte des sensations gustatives ;

• en cas de carence chronique en chlore - perte de cheveux et de dents ;

• avec un manque aigu de chlore, le coma et la mort sont possibles.

Propriétés utiles du chlore.

Le chlore est l'un des trois éléments (avec le sodium et le potassium) dont l'organisme a besoin en grande quantité. Des recommandations sur les apports journaliers n'ont pas été élaborées, mais on sait que les besoins de l'organisme en chlore sont d'au moins 800 mg par jour. Ce besoin augmente avec une transpiration abondante ou une forte consommation d'eau (c.-à-d. climats chauds, activité physique intense, etc.).

Les personnes qui subissent un effort physique intense ou qui vivent dans un climat chaud doivent non seulement boire plus de liquides, mais aussi faire attention à la quantité de chlore dans le corps : ne négligez pas l'utilisation du sel.

Habituellement, jusqu'à 90% du chlore est excrété par le corps avec la sueur et l'urine. En cas de vomissements abondants ou de diarrhée, il est nécessaire de rétablir le niveau de chlore dans le corps, car dans ces cas, le corps le perd plus rapidement que d'habitude. En outre, la teneur en chlore dans les tissus du corps diminue avec la pathologie des reins, l'utilisation de diurétiques et les violations de l'équilibre acido-basique de diverses étiologies.

Le rôle biologique du chlore dans le corps humain.

Le maintien de la pression est une des fonctions utiles du chlore.

Le corps humain contient une grande quantité de chlore - une moyenne de 75 à 115 g. Ses plus grandes réserves dans le corps sont stockées dans les tissus de la peau. Il y en a beaucoup dans les fluides physiologiques (sang, lymphe, liquide céphalo-rachidien), dans les tissus osseux et musculaires. Avec le potassium et le sodium, il est à la base de la régulation du métabolisme eau-électrolyte et régule également l'équilibre acido-basique dans le liquide intercellulaire. De plus, le chlore remplit les fonctions importantes suivantes :

• Inclus dans le suc gastrique ;

• Est la principale substance osmotiquement active (maintient une pression osmotique normale);

• Active l'enzyme digestive amylase ;

• Maintient une tension artérielle normale ;

• Affecte l'excrétion de dioxyde de carbone du corps ;

• Retient les fluides dans le corps ;

• Améliore la fonction hépatique, aidant à éliminer les toxines du corps (en savoir plus sur le nettoyage du foie ici);

• Affecte la souplesse des articulations et la force musculaire ;

• Participe à la dégradation des graisses lors de la digestion ;

• Participe à l'activité des cellules sanguines, en particulier des érythrocytes ;

• Inclus dans de nombreuses enzymes ;

• Participe au travail des cellules nerveuses.

Caractéristiques générales du chlore.

Le chlore (traduit du grec par « vert ») est le 17e élément du système périodique de Mendeleïev (Cl), un non-métal chimiquement actif apparenté aux halogènes. Le chlore pur dans des conditions normales est un gaz toxique jaune-vert. En raison de son activité chimique élevée, ses molécules forment des composés avec presque toutes les substances, principalement avec les métaux. Par conséquent, il ne se produit pas dans la nature sous sa forme pure, mais est distribué uniquement sous forme de minéraux (halite, sylvine, sylvinite, bischofite et autres). Les plus grandes réserves de chlore sur Terre sont contenues dans l'eau salée des mers et des océans. Les composés chlorés sont présents dans les organismes des animaux et des plantes, dans l'eau potable.

Au niveau domestique, le chlore nous est connu sous le nom d'"eau de Javel", utilisé pour la désinfection (chlorate de calcium, lorsqu'il interagit avec l'eau, il se dégage du chlore élémentaire dont nous ressentons l'odeur piquante).

Le chlore a été obtenu pour la première fois par Joseph Priestley en 1772 sous forme de composé avec de l'hydrogène. Le chlore pur a été obtenu à la suite de l'interaction de la pyrolusite (dioxyde de manganèse) avec le chlorure d'hydrogène par le chimiste suédois Carl Wilhelm Scheele en 1774. Sur la base de son odeur similaire à celle de "l'eau régale" (un mélange d'acides nitrique et chlorhydrique), il a suggéré que ce gaz est une forme spéciale d'acide chlorhydrique, et non une substance indépendante. Plus tard, le chimiste G. Davy prouva le contraire en décomposant le sel de table en sodium et en chlore par électrolyse. En 1811, Davy proposa un nom pour une nouvelle substance élémentaire - "le chlore", et en 1812 J. Gay-Lussac le raccourcit en "chlore".