Aliments potassiques.

Le type de régime de nos ancêtres pendant la période de chasse et de cueillette a fourni beaucoup plus de potassium pour l'absorption que nous n'en obtenons actuellement. Il y a beaucoup d'aliments salés dans notre alimentation, ou nous sommes attirés par le sel d'une manière ou d'une autre.

Cette approche peut conduire à une carence de l'élément, donc avant d'introduire plus d'aliments saturés de potassium dans le menu, équilibrez le niveau de sel consommé quotidiennement.

Liste des aliments riches en potassium:

• Avocat

• Légumes à feuilles

• Carotte

• Pommes de terre

• Légumineuses

• Agrumes

• Champignons

• Poires

• Pruneaux

• Pistaches

• Raisins secs

• Abricots

• Du boeuf

• Lait

• Poisson

Un excès de potassium chez l'homme.

La poursuite d'un mode de vie sain peut conduire à des expériences, cependant, il faut comprendre l'interconnexion de tous les facteurs, par exemple, la concentration de potassium dans les tissus peut être réduite dans le contexte d'un apport à long terme de diverses formes de magnésium.

De même, une surabondance du macro-élément peut être tolérée, ce qui est dangereux jusqu'à l'arrêt cardiaque. L'hyperkaliémie peut être causée par:

• troubles de la fonction rénale

• consommation excessive de potassium avec de la nourriture et des médicaments

• troubles du métabolisme interne dans les cellules

Symptômes d'un excès de potassium dans le corps:

• Irritabilité

• Arythmie

• Transpiration intense

• Ballonnements

• Augmentation du sucre

Une surabondance de tout élément est toxique et est capable de désactiver un système intégral puissant appelé «corps humain». Cependant, les experts notent que les personnes dont les organes du système excréteur fonctionnent normalement ne doivent pas s'inquiéter.

Le niveau naturel de potassium pour le corps humain et son rôle est assuré par une détoxification quotidienne, à condition de ne pas surdoser de médicaments.

Il est à noter qu'une consommation élevée de cet élément sans surabondance peut:

• aide à réduire l'enflure et la rétention d'eau dans les cellules tissulaires en augmentant la production d'urine et en abaissant les taux de sodium

• maintenir plus de masse osseuse dans le bas du dos et les cuisses

• réduire le risque de calculs rénaux

• devenir une prévention des AVC

• abaisser la tension artérielle et la normaliser

Manque de potassium dans le corps et ses conséquences.

Le potassium étant indispensable au fonctionnement de la pompe sodium-potassium, un manque de potassium peut unifier la nutrition des cellules.

Aussi, provoquer le développement d'une carence du reste: presque tous les éléments du tableau périodique, y compris les métaux lourds (bien sûr, à des doses extrêmement faibles) sont impliqués dans la régulation du métabolisme. Un manque de potassium peut se traduire par des symptômes:

• convulsions

• fatigue accrue

• faiblesse musculaire même avec un effort naturel

• des troubles du rythme de notre principal organe du système circulatoire - le cœur

• symptômes gastro-intestinaux: nausées, constipation

• gonflement et mictions peu fréquentes

• picotements et engourdissements dans les membres

• vertiges

Une carence en potassium peut être constatée même de manière ponctuelle en cas d'empoisonnement, de diarrhée ou lors de la prise de diurétiques. Faites attention à un régime contenant du potassium pour vous aider à vous remettre d'une maladie ou d'une maladie.

Étant donné que le potassium est essentiel à la capacité des muscles à se contracter efficacement, un manque de potassium dans le corps affecte négativement le muscle cardiaque.

Apport quotidien de potassium.

Apport quotidien de potassium.

Comment déterminer le tarif journalier? Le plus informatif sera l'analyse en laboratoire. Le domaine de la connaissance des éléments est étudié depuis plus d'une douzaine d'années, par conséquent, la médecine moderne a désigné la norme:

• 3,4 - 5 mmol / L de potassium dans le sang chez les femmes et les hommes adultes, ainsi que chez les enfants

Dans ce cas, il est nécessaire de consommer à partir de 2000 mg de potassium par jour avec de la nourriture à haute teneur.

Qu'est-ce que la substance potassique?

Le potassium est un cation intracellulaire qui, avec le sodium et le chlore, fournit une différence de potentiel sur les membranes cellulaires, ce qui est un processus important pour les cellules nerveuses et musculaires.

Chacun de nous a des propriétés métaboliques uniques: nous différons par l'âge, le sexe, les données génétiques. En même temps, le niveau de teneur en potassium est dynamique et dépend du mode de vie: c'est grâce à la correction des habitudes et des comportements alimentaires, à l'épigénétique et à la prise de compléments potassiques que l'on peut améliorer considérablement la santé et prolonger la jeunesse.

Le macro-élément-cation nous est nécessaire pour transmettre l'influx nerveux, pour maintenir l'équilibre acide alcalin dans le sang, pour assurer la contraction musculaire lorsque nous marchons, respirons et même dormons.

La recherche moderne confirme l'efficacité des médicaments contenant du potassium dans le traitement complexe des affections allergiques. Si vous avez des allergies saisonnières, une supplémentation en potassium est susceptible de soutenir votre système immunitaire en abaissant votre charge d'histamine.

Interaction du potassium avec des médicaments.

Certains types de médicaments peuvent avoir un effet profond sur les taux de potassium dans le corps, ce qui peut être dangereux. Quelques exemples sont présentés ci-dessous. Les personnes prenant ces médicaments et d'autres doivent discuter de leur apport en potassium et de leur état avec leur médecin.

• Inhibiteurs de l'ECA et antagonistes des récepteurs de l'angiotensine (ARA)

Médicaments contre l'hypertension artérielle: inhibiteurs de l'ECA et ARA (valsartan, captopril, énalapril, losartan et autres), également utilisés pour traiter l'insuffisance cardiaque, ralentir la progression de l'insuffisance rénale chez les patients atteints d'insuffisance rénale chronique et de diabète de type 2, et pour réduire la morbidité et la mortalité après un infarctus du myocarde. Ces médicaments réduisent l'excrétion de potassium dans l'urine, ce qui peut entraîner une hyperkaliémie. Les experts recommandent de surveiller le statut potassique chez les personnes prenant des inhibiteurs de l'ECA ou des ARA, surtout si elles présentent d'autres facteurs de risque d'hyperkaliémie, tels qu'une insuffisance rénale.

• Diurétiques épargneurs de potassium

Les diurétiques épargneurs de potassium, tels que la spironolactone (Veroshpiron) et d'autres, diminuent l'excrétion urinaire de potassium et peuvent provoquer une hyperkaliémie. Les experts recommandent de surveiller les taux de potassium chez les personnes prenant ces médicaments, en particulier si elles ont une fonction rénale altérée ou d'autres facteurs de risque d'hyperkaliémie.

• Diurétiques de l'anse et thiazidiques

Le traitement par des diurétiques de l'anse tels que le furosémide (Lasix), des diurétiques thiazidiques tels que l'hydrochlorothiazide et d'autres augmentent l'excrétion urinaire de potassium et peut entraîner une hypokaliémie. Les experts recommandent de surveiller les taux de potassium chez les personnes prenant ces médicaments et de commencer une supplémentation en potassium si nécessaire.

Risque de dommages liés aux suppléments de potassium et aux substituts de sel.

 Risque de dommages liés aux suppléments de potassium et aux substituts de sel.

Les suppléments de potassium peuvent provoquer des effets secondaires gastro-intestinaux mineurs. La prise de doses élevées de suppléments potassiques (par exemple, jusqu'à 15 600 mg sur 5 jours) chez des personnes en bonne santé peut augmenter les taux plasmatiques de potassium, mais ne dépasse pas les taux normaux. Cependant, de très grandes quantités de suppléments potassiques ou de substituts de sel contenant du potassium peuvent dépasser la capacité des reins à excréter le potassium, provoquant une hyperkaliémie sévère, même chez les individus en bonne santé.

L'utilisation de sels de potassium dans certaines préparations a été associée à des lésions de l'intestin grêle, provoquant une obstruction, une hémorragie et une perforation. Pour cette raison, les organisations de santé exigent que certaines préparations orales contenant plus de 99 mg de potassium soient étiquetées avec un avertissement.

Excès de potassium dans le corps.

Chez les personnes en bonne santé ayant une fonction rénale normale, un apport alimentaire élevé en potassium ne présente pas de danger pour la santé, car les reins excrètent un excès de potassium dans l'urine. Bien que certains cas indiquent que de très fortes doses de suppléments de potassium peuvent provoquer des anomalies cardiaques mortelles, ces cas ne suffisent pas à établir des limites supérieures. De plus, rien ne prouve qu'un apport élevé en potassium provoque une hyperkaliémie chez les adultes ayant une fonction rénale normale ou d'autres effets secondaires. C'est pourquoi il n'y a pas de limite supérieure pour l'apport en potassium.

Cependant, chez les personnes dont l'excrétion urinaire de potassium est altérée en raison d'une maladie rénale chronique ou de l'utilisation de certains médicaments, tels que les inhibiteurs de l'enzyme de conversion de l'angiotensine (ECA) ou les diurétiques épargneurs de potassium, cela peut provoquer une hyperkaliémie (excès de potassium dans l'organisme). L'hyperkaliémie peut également survenir chez les personnes atteintes de diabète de type 1, d'insuffisance cardiaque congestive, d'insuffisance surrénalienne ou de maladie du foie. Les personnes à risque accru d'hyperkaliémie devraient consulter un professionnel de la santé ou un diététiste pour un apport approprié en potassium de toutes les sources.

Bien que l'hyperkaliémie puisse être asymptomatique, les cas graves peuvent entraîner une faiblesse musculaire, une paralysie, des palpitations cardiaques, des paresthésies (sensations de brûlure ou de picotements dans les extrémités) et des troubles du rythme cardiaque qui peuvent mettre la vie en danger.

Contrôle de la glycémie et diabète de type 2.

Le diabète de type II est un problème de santé publique croissant qui touche actuellement près de 12% de la population adulte. Si l'obésité est un facteur de risque majeur du diabète de type 2, d'autres facteurs métaboliques jouent également un rôle. Le potassium étant nécessaire à la sécrétion d'insuline par les cellules pancréatiques, l'hypokaliémie interfère avec la sécrétion d'insuline et peut entraîner une intolérance au glucose. Cet effet est principalement observé avec l'utilisation à long terme de diurétiques (en particulier ceux contenant des thiazidiques) ou d'hyperaldostéronisme (production excessive d'aldostérone), tous deux augmentant la perte de potassium urinaire, mais cela peut également survenir chez les personnes en bonne santé.

De nombreuses méta-études chez les adultes ont trouvé une association entre une diminution de l'apport en potassium ou une diminution des taux sériques ou urinaires de potassium et une augmentation de la glycémie à jeun, de la résistance à l'insuline et du diabète de type 2. Une étude portant sur 1 066 adultes âgés de 18 à 30 ans sans diabète a révélé que les personnes dont le taux de potassium urinaire se situait dans le quintile inférieur étaient plus de deux fois plus susceptibles de développer un diabète de type 2 dans les 15 ans suivant le suivi.

Dans une autre étude observationnelle, qui a analysé les données de 84 360 femmes âgées de 34 à 59 ans, celles avec un apport plus élevé en potassium avaient un risque 38% plus faible de développer un diabète de type 2 sur 6 ans de suivi.

Bien que les études de revue suggèrent que les taux de potassium sont associés au contrôle de la glycémie et au diabète de type 2, cette association n'a pas été bien évaluée dans les essais cliniques. Dans une petite étude clinique portant sur 29 adultes prédiabétiques présentant une kaliémie faible à normale (3,3 à 4,0 mmol / L), un apport de 40 mEq (1564 mg) de potassium pendant 3 mois a réduit de manière significative la glycémie à jeun, mais cela n'a pas affecté les lectures de glucose ou d'insuline pendant test oral de tolérance au glucose.

Effets du potassium sur la santé osseuse.

Un apport accru de potassium provenant des fruits et légumes a été lié à une augmentation de la densité minérale osseuse. Ces données, combinées aux données de méta-études et de plusieurs essais cliniques, suggèrent que le potassium dans l'alimentation peut améliorer la santé des os.

Les mécanismes sous-jacents à ce processus ne sont pas clairs, mais une hypothèse est que le potassium aide à protéger les os grâce à son effet sur l'équilibre acido-basique. Les régimes riches en aliments acides tels que les viandes et les céréales contribuent à l'acidose métabolique et peuvent avoir des effets néfastes sur les os.

Les composants alcalins sous forme de sels de potassium provenant de compléments alimentaires de potassium peuvent contrecarrer cet effet et aider à préserver les os. Par exemple, une étude de l'Université de Boston de la nutrition par Jean Mayer a noté qu'un apport plus élevé en potassium était associé à une densité minérale osseuse plus élevée chez 628 hommes et femmes plus âgés. Dans une autre étude, les régimes antihypertenseurs ont considérablement réduit les marqueurs biochimiques du remodelage osseux. Cependant, leur régime alimentaire comprenait également du calcium et du magnésium en plus du potassium, de sorte qu'aucune contribution indépendante du potassium n'a pu être déterminée.

Seules quelques études cliniques ont examiné les effets de la supplémentation en potassium sur les marqueurs de la santé osseuse. Une étude a révélé que la supplémentation en citrate de potassium à 60 mmol / jour (2,346 mg de potassium) ou 90 mmol / jour (3,519 mg de potassium) pendant 6 mois réduisait l'excrétion urinaire de calcium par rapport au placebo chez 52 hommes et femmes en bonne santé de plus de 55 ans.

À l'inverse, une étude clinique portant sur 276 femmes ménopausées âgées de 55 à 65 ans a montré qu'une supplémentation en citrate de potassium à une dose de 18,5 mEq / jour (apportant 723 mg de potassium) ou 55,5 mEq / jour (2170 mg de potassium) pendant 2 ans n'a pas dans une diminution significative de la masse osseuse ou une augmentation de la densité minérale osseuse dans la hanche ou la colonne lombaire par rapport au placebo.

En général, un apport plus élevé en potassium provenant des fruits et légumes peut améliorer la santé des os. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour élucider les mécanismes sous-jacents et la contribution individuelle du potassium.