Il est recommandé de combler le manque de minéral en utilisant du sélénium dans les aliments. Prendre plus de suppléments de sélénium par jour que nécessaire n'est pas souhaitable.
Aliments riches en sélénium :
Nom. Concentration dans 100 g du produit, mcg.
son de blé - 77,6
graines de tournesol - 53
son d'avoine - 45,2
saumon rose - 44,6
œuf de poule - 31
fromage cottage à deux pour cent - 30
pois chiches - 28
gruaux de blé - 19
pistaches - 19
ail - 14
cacahuète - 7
farine de blé premium - 6
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